第3弾

エリア55さん、こんにちはー。

混合のタネでしたけど、この赤紫の花の葉は、
セミ葉？っていうんでしたっけ。
なので花が大きいのかな。

>梅干し　18%はかなり塩っぱい方ですか？
室温でかびない漬け方の最低塩分だったと思います。
それ以下だとちょっと危ない。
減塩だと冷蔵庫に入れてくださいと書かれていて、
今回冷蔵庫に入れてみたのですけど、
場所をとるし、
18％で漬けて使うときに塩出しした方が良いかなと思って、
来年は18％だけにしようとしています。
友人は15％で室内で大丈夫といっていましたが、
焼酎も結構入れたそうです。
いろいろ難しいです。(^^;

鯨もん。さん、連コメありがとうございます。

>赤紫の朝顔も「大人」って感じですな（個人の感想です）
オトナって良い響きですわ。(^^)

もちろん塩分がないと熱中症対策にはならないですよね。

当節は、日本人は塩分摂取量が多いとのことで、
塩分控えめがはやっていますよね。
梅干しを漬けるのにあまりに塩分が低い（10％以下）と、
漬けているときにカビがはえやすくなってしまいます。
カビが心配ならば、塩分18％でつけ込み、
梅干しを食べるときに塩出しをして、お好きな濃度で召し上がると良いと思います。