一時よりは暑くないのですが、
梅雨時特有のジメジメで、ムシムシしてます。
プランターの朝顔は、蔓が伸びてきました。
このまま、うまくいきますように。
今年の梅は、追熟してもうまく色づかずに青いままという感じでしたね。
追熟する前に、傷んでしまったという感じ。
この青梅は、味噌漬けと去年の梅酢を使った梅酢漬けにしました。
これは、ジュース用。
青梅~黄梅の梅で梅ジャム。
梅の種をとると半量になってしまって。
小さな瓶3つ。
今年の梅仕事は、
梅干し、梅ジュース、梅酒、
梅酢漬け、味噌漬け、梅ジャム。
梅の確保に苦労しましたね。
あとは、梅しそを入れて、土用干し。
うまく仕上げられれば良いな。